圖/文 蔡奕屏 ⋄ 編輯 卡納呱

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(龍門司燒的陶土精煉工坊)

      位於日本九州南端的鹿兒島,江戶時代前後分別歷經薩摩國、薩摩藩,明治時期依然沿用這樣的舊稱—薩摩。這裡曾是個日本名人輩出的國境:篤姬、明治維新三傑中的西鄉隆盛、大久保利通,都是薩摩出身。除此之外,這裡也是重要的陶瓷產地,有別於北九州地區有田燒、伊萬里燒、唐津燒的陶瓷風格,統稱為薩摩燒。

傳承自黑薩摩民有的陶瓷

      在薩摩燒中,有兩類不同風格:白薩摩、黑薩摩。白薩摩,偏向當時的「官窯」,作品多半是作為薩摩藩主使用的用品以及進貢的貢品,以花瓶、香爐、茶具等製品為主。而黑薩摩,性質則是偏向地方民窯,大多製作一般百姓使用之生活器具。
      擁有三百多年歷史的龍門司燒,就屬黑薩摩燒的一支系,直至當今仍傳承著自十七世紀的製陶、燒窯風格,為當地的民眾製作著生活中使用的一般生活陶瓷器皿。日本民藝思想家柳宗悅曾這麼評價龍門司燒,他說,和白(白薩摩)相比,稱為「黑之物」(黑薩摩)似乎有貶低輕蔑之意,但實際上「其實是非常美麗的物品,是古薩摩力與美的展現」。而就算是以黑色釉藥為名,被冠上「黑薩摩」之稱,《民藝教科書》(民藝の教科書)一書作者、民俗學者久野恵一,卻是偏愛這黑薩摩里的白釉色之器,他認為這裡的白色陶器裡,化妝土的白隱約透露著陶土的黃色色澤,是「全日本的陶器中,擁有最自然的白色之美(全国各地の陶器の中で最も自然な美しい白)」。

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取地元土壤,製地元陶器

      日文裡,有個詞彙是「地元」(じもと),意思是當地、本地、與某地直接相關、或是自己居住之地。而龍門司燒的陶器,就是這樣「地元」的陶瓷:用在地的資源、在當地的陶瓷工作室生產,然後販賣給當地的人們。
在台灣,現今許多陶瓷工廠或是陶藝家,都是選用進口的中國、日本陶瓷土,但在龍門司燒這裡,自古以來都是在當地採集土壤,經過風乾、沈澱靜置、瀝乾、混合,精煉成適合拉坯的陶土、以及上釉的釉藥。燒窯的方式,也有別於快速方便的電力窯爐,這裡依舊傳承著傳統的柴燒登窯燒製,每年僅開三至四次燒窯時程。

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(龍門司燒窯主川原史郎與靜置土質之池)

      在這裡,一切都跟隨著「地元」自然的賜予。因應當地土質的特性,而延伸出的拉坯造型(因應土質特性而不會出現「長頸」的造型),以及釉藥發色的色澤,都皆呈現著被自然風土所孕育的氣質,三百年來,一脈相承。也因此,龍門司的器型與釉藥就是這麼的單純,黒釉青流、黃綠白交錯的唐三彩釉、土黃色底飴釉、獨特紋理的鮫肌釉、以及最具代表性的蛇蝎釉。

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(龍門司燒的登窯與未釉燒之器皿)

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(龍門司燒各種特色釉色之陶片)

龍門司陶器祭

      每年12月,龍門司燒都會舉辦陶器祭,今年也不例外。雖然時間只有短短兩日,12月8、9日兩天週末,攤位也不像日本其他地區的陶瓷祭典動軋上百攤的規模,但是在工坊外面小小的廣場,有音樂、有地方特產、有手作工作坊,亦是熱鬧無比。

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      特別的是,陶器祭自2014年開始,都和千葉大學設計文化計畫研究室合作,舉辦陶瓷碎片工作坊。每一座窯元,都有一座「陶片塚」,不管是燒壞的作品、或是瑕疵的商品,都會被送到陶片塚掩埋,而陶瓷碎片工作坊,即是為這些原本要被掩埋的陶片找到新的生命,活用製作成飾品、鑰匙圈、相框等物品,讓大家在製作的過程中,更認識龍門司燒之外,更珍視每一個得來不易的陶瓷品。

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(龍門司燒陶瓷祭之陶片工作坊)

      陶器祭中,除了歡樂性質的活動之外,亦有邀請同樣位於九州、同樣「地味」民窯的陶瓷產地——小鹿田燒窯主坂本茂林、小田原燒窯主太田哲三,與龍門司燒窯主川原史郎,以「在民窯成長的男性」為題進行演講。
演講中,最有趣的是,三位窯主皆為民窯的繼承男性,而從三位窯主的回顧與對談中,可以明顯感受到彼此三十多年來互相切磋與鼓勵的情誼。除此之外,也才在坂本先生的回憶中意外得知,原來日本民藝大師柳宗悅以及妻子兼子夫人的骨灰罈,是這三位窯主在鹿兒島泡溫泉之時,邊泡湯邊討論分工的結果,由此可見三人情誼的深厚、以及和日本民藝圈緊密的關係。

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(龍門司燒陶器祭之演講)

結語

      陶瓷祭的參加者主要是當地的人們,當被問到怎麼會知道這個祭典,不少人都說「因為是川原老師(龍門司燒窯主)的朋友」。可見,龍門司燒不僅製成的方式依循「地元」之自然資源,銷售的方式也是地元的地產地銷主義,不大張旗鼓塑造成陶瓷器輸出大城,而是依照自然資源的賜予製作適量的產品,並與當地的住民們分享。
       龍門司燒,雖然在日本陶瓷地圖上不特別顯眼,但就一如這個陶瓷祭般,迷你、卻充滿人情、以及迷人的地元之味。

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龍門司焼企業組合

〒899-5203 姶良市加治木町小山田5940
電話番号:0995-62-2549
http://ryumonjiyaki.jp/


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